鸿业餐饮集团分享香蕉的多样吃法,美味又营养! 香蕉是一种水果,营养丰富。香蕉除了可以至鸡翅以外,还有其他很多种的吃法,今天,鸿业小编就把自己所知道的香蕉的多样吃法分享给大家,希望大家喜欢! 糖果香蕉 食材: 香蕉、馄饨皮 做法: 1、首先将香蕉切段,切开。 2、准备好馄饨皮,用馄饨皮将香蕉卷起来,蘸上清水封口,两端拧紧。 3、准备小半锅油,烧至六成热时,下入香蕉卷。 4、炸至颜色金黄,捞出沥油,即可摆盘享用。 酥炸香蕉 食材: 香蕉、食油、面包糠 做法: 1、准备好所有的食材。 2、香蕉去皮切小段。 3、把香蕉沾满面包糠。 4、锅中油烧至5成热,放入香蕉小火炸至。 5、炸制香蕉金黄。 6、捞出放吸油纸上吸出油份即可食用。 鸿业餐饮集团小贴士: 香蕉较好选用熟透的香蕉,炸出来口感很好,不会偏酸味。 炸制的时候油温不要太高,要小火慢慢炸,面包糠很容易糊。 香蕉豆沙春卷 食材: 香蕉、豆沙馅、春卷皮、米网皮、面粉 做法: 1、准备材料:香蕉、豆沙馅;春卷皮或米网皮都可以,一勺面粉用少许水调成面糊,用来封口。 2、香蕉从中间对半切开,再截成段,大约每根可以分成4份 3、取一张春卷皮,放上一段香蕉 4、将豆沙馅放在截面上 5、卷起包好,封口处抹面糊沾住 6、如果用米网皮,要提前将米网皮夹在湿毛巾中,使其回软,包的方法相同。 7、全部包好,平底锅中加少量的油,煎至两面金黄色即可。 酥皮奶酪香蕉 食材: 香蕉、奶油奶酪、白糖适量、炼奶适量、卡夫奇妙酱适量 做法: 1、准备香蕉,奶油奶酪。 2、准备酥皮(可以买印度飞饼)。 3、将奶酪用打蛋器打散然后放入适量的白糖(按个人喜欢甜度适当加减糖分)。 4、再高速搅拌均匀,搅拌好的奶酪糊。 5、香蕉切块,酥皮切成四方然后用两勺奶酪糊铺在上面。 6、再放上几片香蕉,将两边对角折叠起来粘好。 7、将做好的酥皮奶酪香蕉放入烤箱175°烤25分钟。 8、烤好的酥皮奶酪香蕉色泽金黄,奶香味浓。取出来可以趁热吃了。 拔丝香蕉 食材: 香蕉、油适量、糖、淀粉适量 做法: 1、准备食材,将淀粉倒在盘中备用,香蕉去皮切成2-3厘米左右的小段。 2、将香蕉段在淀粉中再打个滚,沾满淀粉,拍掉多余的。 3、油烧至六成热,一块块放入香蕉,小心翻动下,将香蕉炸至淡黄色,捞出沥油。 4、锅洗净,倒两大匙水。放入糖,开大火,用锅铲不断翻搅,以促使糖均匀溶化。 5、糖开始变成大泡,不断快速搅动。注意观察,水份开始变少时火调中火,不断快速搅动。 6、糖泡慢慢变小,至无泡,这次,糖汁开始微微淡黄。调成小火,还是不断快速搅动。 7、糖汁变成淡黄,关火(这时的糖汁若用锅铲铲起滴下,会不间断流下)。然后,倒入炸好的香蕉。 8、快速翻炒,使糖汁均匀裹在香蕉上,装入提前抹好芝麻油的盘子,就可以开动了! 香蕉的吃法还有很多很多,这就有待大家去挖掘了。鸿业餐饮集团专注于食堂承包,食堂服务,蔬菜配送,深圳饭堂承包等,欲知更多详情,敬请关注我们鸿业的官/或拨打服务热线:4008-568-138。